台灣屬亞熱帶國家.夏天氣溫真是節節高升.
一離開冷氣.電風扇就揮汗如雨.
沒有些清熱解毒的清涼飲料.實在無法抵擋些熱浪啊!
其實外頭賣的飲料成份.製作過程我們並不清楚.
我喜歡自己做.衛生安全又美味!
我最愛的消暑飲料有:
1.白開水--不會越喝越渴.白開水最好，分開喝才好，喝水有一定的原則，並不是隨心所欲想喝就喝，最好是配合自己的日常作息、生活型態、及身體狀況等多方面調合，莊淑旂強調，容易喘就是氣不通、不順，氣無法排出，喝水反而會壓迫心臟，最好是靜下來之後，等氣順後才喝水。而且要把水端起來，同時挺胸、縮小腹，把橫隔膜拉開，才是正確喝水的姿勢，且要一口一口慢慢喝。
2.蜂蜜檸檬汁--檸檬具有高度鹹性，可改善酸性體質.被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。且有助於保持記憶力，可防經濟艙症，本身也是美容妙品，作菜萬能的調味料。
3.酸梅湯--酸梅有防止老化功用的！實際上酸梅是屬於鹼性食物，熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患癌症等文明病機率相對增高，酸梅能有助於讓體內血液值酸鹼平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，並滋養肝臟.酸梅更含有豐富的有機酸和礦物質，含有特別多的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。酸梅可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。可到中藥店買配方好的.不只是有酸梅喔!
4.洛神茶--透明紅潤的汁液看了就心涼脾開.雖然中醫典籍並沒有記載洛神花的功效，但因為洛神花熬煮後有些微酸味，民間將其視為和酸梅一樣可以生津止渴。另外洛神花茶是以洛神花瓣熬煮，煮了後帶點黏度，含有果膠、醣類、維他命等。中山醫學大學生化研究所研究發現，食用植物洛神花中的成分可以防癌、護肝、降血脂和抑制心血管病變，常喝對健康有益，所長王朝鐘說，這是最省錢又有效的保健方法。已有廠商把洛神花萃取物製成膠囊，申請健康食品認證後上市，民眾只要經常煮點洛神花茶喝，一樣可以達到保健效果。
5.仙草茶--性味：甘淡、涼. 功用：清暑、解渴、除熱毒. 應用：感冒、中暑、消渴、高血壓、肌肉關節疼痛.仙草乾夏天以水煎服，可清血去暑熱。仙草茶是養顏美容、清涼解渴,降火氣,適合全家大小飲用的消暑聖品。仙草先煎湯去渣，燉雞有涼補作用。
6.菊花茶--因為菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。有過敏體質的人，也不應過量飲用。一般情況下，菊花茶最適合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。菊杞茶是上好護眼飲料菊花茶中加入枸杞，兩種都是中藥護眼的藥材，泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」。護肝活血茶
[材料] 菊花.................2錢
蜂蜜.................1小匙
[作法] 1.把菊花放入煮沸熱水中泡3-5分鐘
2.菊花茶冷卻後加入蜂蜜
7.檸檬愛玉--很多小朋友都喜歡.可以親子DIY用愛玉仔搓.感覺很棒.據日本高尾氏於1917年分析愛玉子成分：水分10-14%，碳水化合物29-35%，粗纖維26-28%，脂肪13-14%，蛋白質11%左右，灰分約4%(取材自林業叢書)。夏天清涼消暑，冬天可熱食，是一可口之天然食品。愛玉凍是夏季的消暑勝品，據中醫藥典記載，愛玉子有消暑、生津止咳、清涼、解熱、養顏美容、潤喉養生的效果，是夏日的健康飲料，深受大眾所喜愛，在夏季始終是消費市場的搶手貨。愛玉還有食療功效喔！本草綱目記載固精、活血、消腫、散毒、止血、下乳。治久痢腸痔、心痛陰…等等功效，
8.決明子茶--早在《神農本草經》中即有記戴：「決明子治青盲目淫，眼赤淚出，久服益精光」。是我國藥學史上最早的眼科專用藥之一，歷代醫家都把它作為明目的要藥。以決明為茶，乃是我國民間傅統的保健飲料。現代亦應用於降脂減肥、治療高血壓等等方面。決明子性味苦、甘、鹹，微寒，入肝、腎、大腸經。有清肝益腎，明目，利水通便作用。決明子性味苦、甘、鹹，微寒，入肝、腎、大腸經。有清肝益腎，明目，利水通便作用。現代研究表明，決明子除含有糖類、蛋白質、脂肪外，還含甾體化合物、蒽醌類化合物如大黃酚、大黃素等，還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。有平喘、利膽、保肝、降壓、降脂等作用，並有一定抗菌、消炎，降血壓和強心作用。對人體新陳代謝、中樞神經和血液循環也都有影響。
9.小麥茶--老少咸宜.非常價廉的麥茶含有的特定抗癌物質是豆科植物含有的Ｐ－香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。可增加胃酸分泌、幫助消化、解除油膩,可治食欲不振，有消滯開胃的功效。還有抗氧化作用!能消除過剩的活性氧。日本人喜歡飲用麥茶，主要是希望預防癌症、腦中風、心肌梗塞、糖尿病等。建議在三餐飯後飲用,但胃潰瘍患者不宜飲用。
10.冰咖啡--香醇沁涼.咖啡可提神醒腦. 利尿. 止痛。咖啡包含了數萬種以上的化學物質，其中最讓人引起健康的爭議與直接連想的，當以咖啡因莫屬。根據現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養。成份。此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
11.冬瓜茶--本草綱目記載，冬瓜有生津止渴、消暑的功效，味甘性涼，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火等功效，很適合在夏季「清涼補」，對愛美的瘦身族而言，是夏日減肥的良品，有些人的皮膚在夏天容易長小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥，可預防夏日皮膚做怪。患有腎臟炎、心臟病、肝硬化，多有小便不暢，以致發生水腫鼓脹現象，此時可用冬瓜作為輔助治療食品，以冬瓜湯代茶，大量飲用可利水消腫而無副作用。
特別的桂花冬瓜茶
原料： 桂花10克、冬瓜子10克、陳皮10克
桂花：味微苦、性微寒。補肝、明目。
冬瓜子：味甘、性寒。清熱利濕、滑痰通腸、消腫排膿。
陳皮：味辛苦、性溫。理氣健脾、燥濕化痰。
制法： 混合後用沸水沖泡15分鐘即成。
用法： 每日一劑，代茶飲。
功效： 補益肝脾，理氣化斑。
主治： 用於面部黑斑，雀斑者。
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